日本茶インストラクター協会神奈川県支部

こんばんは。

日本茶インストラクター協会神奈川県支部・事務局です。

5/6(土)、秦野市内にある柏木茶園様のご厚意で、

「茶摘み＆製茶工場見学」の研修会をさせていただきました。

多忙な新茶期のお忙しい中、

受け入れていただき誠にありがとうございました！

また、多くのご参加ありがとうございました！

当初は、雨予報で心配されていた天候でしたが、

涼しい曇りから始まり、午後からは青空になり、

良いお日柄となりました☀

秦野市は、丹沢連峰の山々が見渡せる

自然豊かな場所で、名水でも有名です🏔

例年は、お邪魔したGW頃から新茶の収穫が始まるところが、

今年は、4/22からとかなり早いスタートだったとのこと。

私達の手摘み用に、二畝、収穫せずに残していただいていたのでした🍃

特にうま味のある新芽と新葉を丁寧に収穫する「一芯二葉」摘みで、

参加者13名、役員5名の総勢18名、

傾斜地の茶畑へ繰り出しました！

皆さん、身近でない茶畑の、

慣れない斜めの足場、畝間、強風に少し苦労しながらも、

実際に見て、触れる茶葉に、自然と笑顔になっておりました。

摘んでみて実感する、新芽の柔らかさや肌触り、色合い、

多くのことを感じていただけたと思います。

手摘みさせていただいた畑の品種は、メジャーな「やぶきた」でしたが、

お隣には、希少品種の「とよか」、

また、離れにある新品種「かなえまる」など、

柏木様に丁寧に解説していただく場面もありました。

手摘み以外にも、

乗用型摘採機の見学や、

可搬型摘採機の体験などもさせていただきました。

茶農家様の生の現場に触れ、

何物にも代えがたい臨場感を得られたことは間違いないでしょう。

貴重なお時間をどうもありがとうございました！