日本茶インストラクター協会神奈川県支部

こんばんは。

日本茶インストラクター協会神奈川県支部・事務局です。

いつも支部活動にご理解とご協力をいただき、

誠にありがとうございます。

2025年7月26日（土）、

横浜・日本丸メモリアルパーク内会議室にて、

夏の研修会「品種茶について学ぶ」を開催しました。

本研修は、当支部の会員を対象とした

資質向上を目的としたもので、

久しぶりの会員向け勉強会となりました。

講師には、農研機構 根角厚司様をお招きし、

「品種茶」をテーマにご講演いただきました。

品種茶の成り立ちや品種改良の歴史、

育種の考え方などについて、

サラブレッドの血統選定に触れるなど、

他分野の具体例を交えながら、

わかりやすく解説してくださいました。

育種という観点から日本茶を捉えることで、

品種の個性や背景に新たな視点を得る機会となりました。

当日は、蒸し加減や萎凋の有無など製造方法の異なる4種類の品種茶を、

試飲茶および見本茶として参加者に提供しました。

それぞれの茶葉が持つ香りや味の違いを

実際に体感することで、

講義内容の理解も深まりました。

研修には、神奈川県支部の会員24名、

他支部会員3名が参加しました。

支部としては、

普段は消費者向けの普及活動を中心に行っておりますが、

今回は会員向けの知識深化を目的とした内容となりました。

今後の活動では、今回の学びを踏まえて、

消費者の皆さまにもわかりやすく伝えられるよう、

品種や製法への理解をさらに深めていきたいと考えています。

ご参加いただいた皆様、

またご講演いただいた根角様に、

この場をお借りして御礼申し上げます。