日本茶インストラクター協会神奈川県支部

東京都支部主催「国産烏龍茶講座」 のご案内

この度、東京都支部では、台湾で3年間、烏龍茶について住み込みで修行した

渡辺拓氏を招いて烏龍茶について学ぶ講座を行います。

氏は現在、株式会社「このはなTea　Insutitute」の代表として、

富士宮にある茶畑で国

産烏龍茶の栽培を行い、日本茶品種での烏龍茶作りに携わっています。

今回は、烏龍茶の基礎について学ぶとともに、

日本茶品種による烏龍茶栽培の可能性についてもお話をしてもらいます。

また、富士宮で栽培、製造している国産烏龍茶を飲んでいただく予定です。

どうぞ奮ってお申込みください。

記

☆開催日時　2023年12月3日（日）14:00～16:00 （受付13:40～）　　　　　　　  

☆開催場所　築地社会教育会館　料理教室

　　　　　　　　〒104-0045 東京都中央区築地４丁目１５−１

　　　　　　https://chuo-shakyo.shopro.co.jp/tsukiji#accessArea

☆講師

　渡邉 拓哉氏　静岡県出身　（日本茶インストラクター資格所有）

◎経歴

「台湾十大傑出農民奨」受賞の有機茶農家に3年間、

製茶時期に台湾に通い製茶を学ぶ。

その後、台湾へ移住。1年半に渡り、畑の管理から製茶まで一貫して住込み修行。

台湾在住中に発信しつづけていたブログ「台湾茶日録」が反響を呼び、

TVの密着取材を受け、世界でも最高級の烏龍茶として知られる「東方美人茶」を紹介。

現在は東京を拠点に置きながら烏龍茶、日本茶、ハーブに携わった活動をすると共に、

地元静岡にて国内での紅茶、烏龍茶のアドバイザーとして活動。

☆講座内容　・烏龍茶の種類を紹介

　　　　　　　 　・焙煎の考え方について

　　　　　　　　 ・日本茶品種の烏龍茶への可能性

　　　　　　　　 ・国産烏龍茶の試飲

　　　　　　　 　・質疑応答

☆会　費　　2,000円（当日現金でお支払いください）

☆持ち物       インストラクター証/アドバイザー証　

　　　　　　　　　　筆記用具（必要であればクリップボード）

☆参加資格　東日本ブロック管内支部所属　

　　　　　　　　　日本茶インストラクター 及び 日本茶アドバイザー

☆募集人数　30名

☆申込要領

　下記の申込フォームに記載をお願いします。

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe5M1YBlVIElVB32cAbi1uaF6OfLphr e37HgYfcg4QiwE5lmA/viewform

「送信」ボタンの押し忘れにご注意ください。

「回答が送信されました」と表示されたら申込完了です。

※申込直後に、確認メールなどはお送りしませんのでご了承ください。

※ご参加が確定した方へは11月29日(水）頃に

　contact@nihoncha-inst-tokyo.jpからメールをお送りします。

　迷惑メールとして処理されてしまわないようご注意ください。　

☆申込期日　11月28日（火）

☆問い合わせ先　 contact@nihoncha-inst-tk.sakura.ne.jp

※メール件名の冒頭に【国産烏龍茶講座】を付けてください。（【　】を付けてください）

☆注意事項　

・期日前に定員に達した場合は、その時点で受付を終了いたします。

　（上記の申込フォームを閉鎖します）

　その際はホームページの同イベント欄でのみお知らせし、

　個別配信はいたしませんのでご注意ください。

☆その他

　病気やその他の都合で欠席される場合は、下記の携帯迄ご連絡ください。

　事前連絡なしの当日欠席はキャンセル料を申し受ける場合もあります。

　会の運営にご理解とご協力をお願いします。

　携帯電話番号：080-5072-6752　講座担当 三木　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

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茨城県支部主催「闘茶会体験」のご案内

この度、茶産地ごとの違いを楽しみながら知っていただくために

「闘茶会体験」を開催することとなりました。

闘茶とは、茶の味を飲み分けて勝敗を競う遊びです。

今回行う闘茶会では、

お茶の浸出液当てに加えて、

お茶の外観当てを行います。

15府県各産地のお茶の中から5産地のみを使用し、

闘茶を行っていただきます。

さしま茶青年部の茶生産家を講師としてお迎えし、

各産地の違いをレクチャーした後、

闘茶会体験を行っていただきますので、

闘茶未経験の方でも安心して参加いただけます。

皆様のご参加をお待ちしております。

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◆日時：

2023年11月23日(木）勤労感謝の日 13：00～16：00　(受付開始12：45)

◆会場：

坂東市岩井公民館 1階調理室 〒306-0631 茨城県坂東市岩井3108

※送迎を希望される方は、

守谷駅中央西口に12時30分までに集合してください

(駅から会場への所要時間は約30分です)

※車でお越しの方は、体験開始時間までに会場まで直接お越しください

◆行程：

12:45受付開始 → 13：00開会 → 13:15 外観の審査

→ 14:20 内質の審査 → 15:30全産地のお茶をご紹介

→ 16:00解散予定

◆講師代表：

茨城県茶生産者組合連合会青年部 石山 康宏氏 (石山製茶工場)

◆参加費：

2,000円(当日受付にて集めさせていただきます)

◆定員　：10名

◆申込期間　：10/31(火)～11/10(金)

※申込開始前にはフォームに入力できません

※申込先着順で定員になり次第締め切らせていただきます

◆参加申込　：下記URLからお申し込みください

https://ws.formzu.net/fgen/S29030254/

◆応募資格：

東日本ブロック管轄の日本茶インストラクター・アドバイザー会員

◆問合わせ  ：メール h.suzuki.marutaen@gmail.com

(茨城県支部事務局：鈴木)

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ようやく秋の気配を感じるようになった今日この頃、

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

このたび東京都支部では、設立20周年を記念して

煎茶道の特別講座とお茶料理を食しながらの交流会を催します。

抹茶を点てる茶の湯は有名ですが、

煎茶や玉露を専用の道具で淹れる煎茶道のことは意外に知られていません。

今回は、静岡から黄檗弘風流のお家元をお招きして、

煎茶道とはどういうものか？というテーマでお話いただきます。

講座終了後は、お茶を使ったお料理をいただきながら会員同士の交流を深めましょう。

第1部の煎茶道講座と第2部の交流会、

どちらにもご参加いただける方を基本としますが、第2部の交流会のみのご参加でも構いません。

同期同士の横の繋がりはもちろんのこと、

新旧インストラクター・アドバイザーの

縦の繋がりを作って頂く絶好の機会と考えております。

日頃の活動の参加有無に関わらず、どなたでも歓迎です。

どうぞ奮ってご参加ください。

　　　　～～特別講座『煎茶道を学ぼう』および 『交流会』のご案内～～

                        　　　　　　　　　　　記

☆日時 ：　11月4日（土）

　　第1部『煎茶道を学ぼう』 16：00～18：00（受付開始15：40）

　　第2部『交流会』　　　　18 :30～20 :30（受付開始 18:15）

☆会場 ：　レストラン1899お茶の水

　　　　　東京都千代田区神田駿河台3-4　TEL 03-3251-1150

　　　　　https://1899.jp/ochanomizu/access/

☆内容 ： 第1部　『煎茶道を学ぼう』

　　　　　煎茶道 黄檗弘風流三世家元 高鳥真堂氏による講座

　　　　　煎茶点前デモンストレーション

　　　　　煎茶道お道具の紹介

　　　　　黄檗弘風流　http://www.koufuryu.jp/about/about.html

　　　　  第2部　『交流会』

　　　　　レストラン1899のお茶料理で立食パーティー

☆参加資格 ：  東日本ブロック管内支部の　日本茶インストラクター及びアドバイザー

☆参加費     ：  5,000円 （第2部交流会から参加の方は4,000円）

☆持ち物     ：  インストラクター証・アドバイザー証

　　　　　　　　　　筆記用具・必要であればクリップボード

※ご自身の名刺が有る方はどうぞご持参ください。

※皆様に紹介したい書籍・雑誌などがありましたら、ぜひお持ちください。

☆申込み   ：　以下のリンクから申込フォームを開き、必要事項を入力して最後に

　　　　　　　　　「送信」ボタンをクリックしてください。

　　　　　　　　　https://forms.gle/XWic9srssSAkgAHW8

　　　　　　「送信」ボタンの押し忘れにご注意ください。

　　　　　　「回答が送信されました」と表示されたら申込完了です。

※申込直後に、確認メールなどはお送りしませんのでご了承ください。

※ご参加が確定した方へは10月28日（土）頃に

　contact@nihoncha-inst-tokyo.jpからメールをお送りします。

　迷惑メールとして処理されてしまわないようご注意ください。

☆申込期日　： 10月27日（金）

※会場の都合により、40名様までの受付となりますのでお早めにお申込みください。

☆問い合わせ先　： contact@nihoncha-inst-tk.sakura.ne.jp

※メール件名の冒頭に【20周年イベント】を付けてください。（【　】を付けてください）

☆注意事項　：

・期日前に定員に達した場合は、その時点で受付を終了いたします。

　（上記の申込フォームを閉鎖します）

　その際はホームページの同イベント欄でのみお知らせし、

　TCNなどの個別配　信はいたしませんのでご注意ください。

・申込後のキャンセルについては10月27日（金）までに問い合わせ先と同じアドレスに

ご連絡ください。

※急な体調不良によるキャンセルは承りますが、事前連絡なしの当日欠席は

　キャンセル料を申し受けます。会の運営にご理解とご協力をお願いします。

 以上

2023 年度千葉県支部主催

第三回研修会 静岡研修旅行

「茶の流通を知ろう。静岡掛川茶を巡る旅」

残暑とはいえ、うだるような暑さが続いておりますが、

皆様いかがお過ごしでしょうか。

日頃より当支部の活動にご理解とご協力を頂き

誠にありがとうございます。

さて、コロナ感染には注意しながらではありますが、

今回は千葉県を飛び出し、

お茶の一 大産地である静岡県掛川市を1日かけて巡る研修旅行を実施致します。

掛川市は 2013 年に 世界農業遺産として認定された、

静岡県に特徴的に見られる農法を実践している地域になり ます。

茶草場農法の園地を見学、茶工場で製茶風景に触れて頂き、

茶草場農法のお茶を多く取り扱う製茶問屋を訪問して、

一連の茶の流通を見学頂きます。

この研修旅行の企画・主催協力は茶好きを唸らせる

静岡県のお茶ツアーを数多く手がけている

そふと研究室様にご協力頂きます。

マニアックな深蒸し茶の飲み比べや

掛川で生産されたお茶と

それを取り扱う製茶問屋を一度に見学できるのは個人では難しい機会です!

静岡研修旅行パンフレット.pdf (1.2MB)

1.日時・場所: 2023年10月7日(土)

是非、奮ってご参加お待ちしております。

企画・主催協力:「株式会社そふと研究室様」

※雨天決行ですが、見学して頂く内容については変更となる可能性があります。 

2.募集定員:日本茶インストラクター・アドバイザー 22 名

3. 行程

（静岡研修旅行パンフレットPDF画像参照）

4. 集合場所について

JR 掛川駅南口 詳細は後日連絡致します。

5.参加費: 10,000 円(税込)

募集型旅行になりますので、そふと研究室様へ直接支払となります。お申し込み後

に、そふと研究室様よりお支払い方法の案内が届きます。 

●申し込み URL

https://soft-labo.net/instructorcyiba/

 6. 申し込み期限

2023年9月 21日(木)

7. 補足

1 ：この告知以外、会費振込やその他旅行に関することは直接そふと研究室様へお問い合わせください。

　　今回は当支部事務局から連絡は致しません。

2 ：千葉県支部HPやそふと研究室様の記事に写真が掲載される場合がございます。

　　写真掲載NGの場合は事前にお申し出ください。

3 ：保険について、ご不安な方は個人で旅行傷害保険にご加入ください。

　　なお、当旅行中 の生命及び身体、携行品への損害については、

　　特別補償規程に基づき、旅行会社よ り補償金等の支払いがあります。

　　詳しくは、申し込み URL(QR コード)より申し込みフォ ームを開き、

　　「旅行条件書」「特別補償規程」をクリックしてリンクページをご確認くださ い。

4 ：お昼は弁当を手配致します。

食物アレルギーのある方は別途旅行申込の際にそふと 研究室様へご連絡ください。

各位

東京都支部主催語学勉強会中国語/英語実践編のご案内です。

2 講座同日開催となりますが、

どちらか一方でも、両方参加でも、選択が可能です。

中国語または英語の煎茶の淹れ方説明シナリオにあわせて、

茶器を用いたインストラクションの練習を行います。

入門編に参加された方はもちろん、

より実践的な語学練習に挑戦してみたい方にも

お薦めの勉強会です。

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外国人対応プロジェクト勉強会『中国語実践編 および 英語実践編』

☆日時 2023 年 9 月 23 日(土)

1、中国語 10:00~12:30(受付開始 9:45~)

2、英語 13:30~16:00(受付開始 13:15~)

※早めに到着された場合は、2 階のロビーにて受付開始時間までお待ちください。

☆場所 中央区立築地社会教育会館 第 4 洋室

東銀座下車(都営浅草線・東京メトロ日比谷線)、

または、築地市場下車(都営大江戸線)、徒歩約 5 分 アクセス

☆内容

なるべくシンプルな文例を用いて、外国の方に日本茶の淹れ方を

インストラクションできるようになることを目標にします。

1、中国語:例文の発音練習を重点的に行い、最終的には中国語で淹れ方を

簡単に紹介できるように練習します。

2、英語 :10 分程度のインストラクションを、前半は発声練習、後半はグループ

に分かれ、実際に茶器を使用しながらひとりずつ実践練習をおこないます。

☆講師

1、中国語担当チーフ 中里真理子氏

2、英語担当チーフ 椿谷美津子氏

☆参加対象者

東日本ブロック管内支部の日本茶インストラクター及びアドバイザー

☆募集定員 各 20 名

☆参加費

(会場でお支払いただきます。現金のみ、お釣りのないようにご用意願います)

・本年度の入門編から続けて参加の方:各 1,000 円

・実践編から参加の方:各 1,500 円

・同日午前・午後続けて参加の方:合計 2,500 円

(中国語講座にてお支払いいただきます)

※午前・午後続けて参加の場合、

昼食持参の方はお部屋でお召し上がりいただけます。

☆持ち物

筆記用具、不織布マスク、インストラクター証・アドバイザー証(名札代わりにします。)

※会話中心の勉強会のため、マスク着用にご協力をお願いいたします。

☆申込方法

以下のリンクから、申込フォームを開き、

必要事項を入力して、最後に「送信」ボタンをクリックしてください。

申込フォーム

「送信」ボタンの押し忘れにご注意ください。

「回答が送信されました」と表示されたら、申し込み完了です。

※申込直後に、確認メールなどはお送りしませんので、ご了承ください。

☆応募締め切り日 9 月 10 日(日)

※申込み状況によっては、上記締切日前に募集を終了(申し込みフォーム閉鎖)いた

します。その際は、東京都支部ホームページの同イベント欄のみでお知らせし、個

別メール配信は致しませんのでご注意ください。

※開催の約 1 週間前に

contact@nihoncha-inst-tk.sakura.ne.jp から

リマインドメールをお送りします。

同時に、予習用資料配布を予定しております。

迷惑メールとして処理されてしまわないよう、ご注意ください。

なお、資料配布後のキャンセルおよび当日の無断欠席は

キャンセル料を申し受けますので、予めご了承ください。

☆問い合わせ先(申込確認のメールはご遠慮ください)

contact@nihoncha-inst-tk.sakura.ne.jp

※メール件名の冒頭に【0923 中国語勉強会実践編】または

【0923 英語勉強会実践編】を付けてください。(【 】を付けてください。)

それでは、多くの方々のお申し込みをお待ちしています。

以上